T-Rex

T-Rex 2.0

Alternative Mühle für verschiedene Stärkequellen und Läutertechnologien

Die T-Rex ist eine alternative Schrotmühle, die in Brauereien und Brennereien zur Verarbeitung verschiedener Zutaten wie Malz, Gerste, Reis, Mais und anderen Rohstoffen eingesetzt wird. Sie bietet sowohl Trocken- als auch Nassschrotung und ist damit eine vielseitige Alternative zu Nassmühlen und Walzenmühlen. Die T-Rex Mühle wurde bereits in mehreren Brauereien und einer Brennerei weltweit erfolgreich installiert.

Die Aufgabe der T-Rex Schrotmühle besteht darin, Malz und andere Zutaten in kleinere Stücke zu zerkleinern, um den enzymatischen Abbau beim Maischen zu erleichtern. Die Qualität des entstehenden Schrots wirkt sich direkt auf verschiedene Aspekte des Brauprozesses aus, darunter Effizienz, Ertrag, Gärung, Filtrierbarkeit, Farbe, Geschmack und Gesamtcharakter. Die T-Rex Mühle zielt auf eine optimale Zusammensetzung des Mahlguts ab, indem sie eine vollständige Zerkleinerung der Spelzen gewährleistet und gleichzeitig eine perfekte Extraktion des Mahlguts ermöglicht.

T-Rex
Hintergrundgrafik

Wesentliche Vorteile

Niedrige CAPEX und OPEX

Die T-Rex Mahleinheit bietet einen Kostenvorteil gegenüber vergleichbaren Lösungen mit gleicher Leistung. Das einfache Entfernen der Scheiben ermöglicht einen schnellen Austausch ohne großen Zeitaufwand.

Einfache Wartung

Durch die lange Lebensdauer der Walzen und die kurzen Stillstandszeiten für den Walzenaustausch wird die Wartung rationalisiert.

Vielseitig für unterschiedliche Aufgaben

Das T-Rex-Mahlwerk bietet Vielseitigkeit, da es durch einen einfachen Wechsel des Scheibenprofils das Mahlen verschiedener Stärkequellen ermöglicht.

Kompakt und leicht

Die kompakte Bauweise der T-Rex-Mühle sorgt für eine geringere Aufstellfläche, wodurch Gewicht und Platzbedarf des Gebäudes reduziert werden. Die Verzahnung vergrößert die Mahlzone um das Dreifache im Vergleich zu Walzenpaaren gleicher Länge.

Ideal für Ersatz/Nachrüstung

Die Systemsteuerung der T-Rex-Mahleinheit lässt sich nahtlos an alle Arten von Systemen, von analog bis vollautomatisch, anpassen und ermöglicht eine mühelose Integration.

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Eigenschaften

Die T-Rex-Mahleinheit weist mehrere bemerkenswerte Merkmale auf, die zu ihrer Effizienz beitragen:

Das Mahlwerk des T-Rex besteht aus mehreren Scheiben, die auf zwei gegenüberliegenden Wellen angeordnet sind. Durch die gezahnte Anordnung der Scheiben entsteht ein Durchgangsbereich, der dreimal größer ist als bei gleich langen Walzen. Diese Konstruktion verbessert den Mahlprozess durch die Nutzung von Scher-, Druck- und Schnittkräften. Die Kombination dieser Kräfte ermöglicht ein schnelles und energieeffizientes Mahlen.

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