Brauhaus Faust: Éxito de la primera cocción

En la nueva sala de cocción, la Brauhaus Faust producirá sus especialidades de cerveza con la última tecnología cervecera de Ziemann. La sala de cocción está equipada, entre otros, con un sistema de cocción de mosto Shark, una cuba filtro Lotus y una caldera de maceración con agitador Colibri. Además, la Brauhaus Faust se decidió por un Diamond, que funciona según el mismo principio que un enfriador continuo y dinámico. Tras una fase de optimización, Ziemann finalizará el proyecto de la sala de cocción de Miltenberg en el segundo trimestre de 2015.