Lotus by Ziemann es una solución de filtración de última generación que transforma el proceso de filtración tradicional. Lotus se desarrolló como una innovadora cuba-filtro y establece nuevos estándares en la industria con sus características avanzadas y tecnología punta.
Lotus es el túnel de filtración más rápido del mercado actual. Con su tecnología de filtración optimizada y el innovador "Modo de filtración dinámica" (DLM), garantiza la máxima eficiencia y un rendimiento excepcional durante todo el proceso de filtración.
Al reducir el número de tomas de mosto, Lotus minimiza significativamente el volumen de agua utilizado como referencia, lo que se traduce en una mejora del rendimiento. Este uso eficaz de los segundos mostos maximiza la recuperación del extracto y aumenta el rendimiento.
La cuba-filtro Lotus ofrece una versatilidad insuperable: puede procesar diferentes composiciones de molienda y permite a los cerveceros trabajar con una amplia gama de materias primas. Lotus se adapta sin esfuerzo. La cuba-filtro puede procesar mostos con contenidos de extracto de hasta 21°P, lo que facilita la producción de especialidades de cerveza y cervezas de alta graduación.
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Diseño avanzado
Lotus tiene un diseño de falso fondo optimizado que permite ampliar fácilmente la superficie de la fuente por toma de mosto hasta 2,5 m². Esto agiliza el proceso de filtración al reducir la complejidad de las tomas de mosto, lo que permite ahorrar agua y simplificar los sistemas de control.
Cuchillas ajustables de forma personalizada
Lotus está equipado con cuchillas ajustables, lo que ofrece a los cerveceros la flexibilidad de ajustar las posiciones de las cuchillas a los requisitos específicos del proceso de filtración. Esta función garantiza un control preciso y la optimización del proceso de filtración.
Butterfly de Ziemann es un filtro de mosto de membrana de última generación que aporta una eficacia y un rendimiento sin precedentes al proceso de elaboración de cerveza.
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