Tecnología en Perfección: El bloque frío de Ziemann

Tanques de fermentación y de almacenamiento

Nuestros depósitos de fermentación y almacenamiento, que forman parte del bloque frío, están especialmente diseñados para facilitar el proceso de fermentación y maduración. Con un control preciso y un diseño cuidadoso, garantizan que la levadura pueda hacer su trabajo a la perfección.

Tanques de presión

Nuestros tanques de presión garantizan unas condiciones óptimas tras la fermentación y el almacenamiento. Con una innovadora área de cúpula y superficies electropulidas, garantizan la máxima seguridad del producto y un fácil manejo.

Tecnología de procesos de bloques fríos para una máxima eficacia

Nuestras soluciones de bloque frío están diseñadas para ofrecerle la máxima eficacia y fiabilidad de proceso. Con nuestros muchos años de experiencia y apoyo tecnológico, nos aseguramos de que su planta se planifique y realice de forma óptima. Gracias a las visualizaciones en 3D, ya en la fase de planificación tendrá una visión completa de su planta y podrá identificar las distancias cortas, así como los accesos seguros para el funcionamiento y el mantenimiento.

Gestión de la levadura para una calidad excepcional cerveza.

Todo empieza con la levadura, y nuestro sistema de gestión de la levadura le acompaña a lo largo de todo el proceso de fermentación. Desde la selección de la cepa de levadura hasta la eliminación de la levadura residual, ofrecemos soluciones integrales que se adaptan de forma personalizada a sus necesidades. Nuestros tamizadores de levadura ayudan a eliminar el CO2 y las impurezas, airean la superficie celular y consiguen una mejor calidad de la levadura.