Producción sostenible de cerveza y bebidas: Ziemann Holvrieka en BrauBeviale 2024
En el stand de Ziemann Holvrieka de la BrauBeviale, que se celebrará del 26 al 28 de noviembre en Núremberg, encontrará un concentrado de conocimientos. Los especialistas en ingeniería ofrecerán información en su stand sobre tecnología de procesos sostenibles, tanques y componentes inteligentes para la sala de cocción y el bloque frío.
En la BrauBeviale de Núremberg, la atención se centra en la cerveza, el vino, los licores y los zumos. Como proveedor llave en mano para fábricas de cerveza y producción de bebidas, Ziemann Holvrieka demostrará en el pabellón 9, stand 350, su experiencia en la planificación y construcción de sistemas flexibles y modernos. La integración de componentes y sistemas de suministro técnicamente avanzados en procesos existentes también forma parte de los servicios de la empresa de ingeniería. Los visitantes que busquen tecnologías para salas de cocción o bloques fríos encontrarán en el stand información sobre cubas filtro, hervidores de mosto con calentadores internos y externos, whirlpools, filtros de mosto, tanques de fermentación y almacenamiento, sistemas CIP y tuberías.
Gran superficie de fresado en un espacio compacto
Un punto central de este año es la nueva generación del molino T-Rex, que procesa diversas materias primas. El corazón palpitante del T-Rex es el mecanismo de molienda. En lugar de rodillos cilíndricos, incorpora discos bicónicos entrelazados que crean un hueco en forma de zigzag. El resultado es una gran superficie de procesamiento en un espacio reducido, lo que se traduce en un diseño de molino compacto y ligero. Otras ventajas son el alto rendimiento específico, el bajo consumo de energía y la simplificación del mantenimiento y la limpieza.
Bajo consumo de recursos y energía
En el certamen internacional, Ziemann Holvrieka también mostrará su experiencia como proveedor de tecnologías sostenibles. Para adaptar los procesos a las necesidades individuales de los usuarios, el socio de ingeniería diseña sistemas lo más flexibles posible, garantizando al mismo tiempo un bajo consumo de recursos y energía. Los visitantes podrán conocer proyectos concretos que ya cumplen esta norma en el stand de la empresa; por ejemplo, los expertos demostrarán cómo pueden utilizarse los granos usados como fuente de energía renovable. La empresa también mostrará BrewSonic, un sistema de limpieza CIP optimizado que utiliza ondas ultrasónicas, y bombas de calor para calefacción y refrigeración. Este tipo de gestión de la temperatura en las cervecerías reduce los costes energéticos y disminuye las emisiones de CO2 . La interconexión inteligente de los flujos de refrigeración y calefacción desempeña un papel clave en la eficiencia de los procesos sostenibles, tanto desde el punto de vista ecológico como económico.
Ziemann Holvrieka en BrauBeviale - Pabellón 9, stand 350
