En el stand de Ziemann Holvrieka de la BrauBeviale, que se celebrará del 26 al 28 de noviembre en Núremberg, encontrará un concentrado de conocimientos.  Los especialistas en ingeniería ofrecerán información en su stand sobre tecnología de procesos sostenibles, tanques y componentes inteligentes para la sala de cocción y el bloque frío.

En la BrauBeviale de Núremberg, la atención se centra en la cerveza, el vino, los licores y los zumos. Como proveedor llave en mano para fábricas de cerveza y producción de bebidas, Ziemann Holvrieka demostrará en el pabellón 9, stand 350, su experiencia en la planificación y construcción de sistemas flexibles y modernos. La integración de componentes y sistemas de suministro técnicamente avanzados en procesos existentes también forma parte de los servicios de la empresa de ingeniería. Los visitantes que busquen tecnologías para salas de cocción o bloques fríos encontrarán en el stand información sobre cubas filtro, hervidores de mosto con calentadores internos y externos, whirlpools, filtros de mosto, tanques de fermentación y almacenamiento, sistemas CIP y tuberías.

Gran superficie de fresado en un espacio compacto

Un punto central de este año es la nueva generación del molino T-Rex, que procesa diversas materias primas. El corazón palpitante del T-Rex es el mecanismo de molienda. En lugar de rodillos cilíndricos, incorpora discos bicónicos entrelazados que crean un hueco en forma de zigzag. El resultado es una gran superficie de procesamiento en un espacio reducido, lo que se traduce en un diseño de molino compacto y ligero. Otras ventajas son el alto rendimiento específico, el bajo consumo de energía y la simplificación del mantenimiento y la limpieza.

Bajo consumo de recursos y energía

En el certamen internacional, Ziemann Holvrieka también mostrará su experiencia como proveedor de tecnologías sostenibles. Para adaptar los procesos a las necesidades individuales de los usuarios, el socio de ingeniería diseña sistemas lo más flexibles posible, garantizando al mismo tiempo un bajo consumo de recursos y energía. Los visitantes podrán conocer proyectos concretos que ya cumplen esta norma en el stand de la empresa; por ejemplo, los expertos demostrarán cómo pueden utilizarse los granos usados como fuente de energía renovable. La empresa también mostrará BrewSonic, un sistema de limpieza CIP optimizado que utiliza ondas ultrasónicas, y bombas de calor para calefacción y refrigeración. Este tipo de gestión de la temperatura en las cervecerías reduce los costes energéticos y disminuye las emisiones de CO₂ . La interconexión inteligente de los flujos de refrigeración y calefacción desempeña un papel clave en la eficiencia de los procesos sostenibles, tanto desde el punto de vista ecológico como económico.

Ziemann Holvrieka en BrauBeviale - Pabellón 9, stand 350

¿Cómo operar las plantas de la industria alimentaria con mayor eficiencia? A menudo, la única manera de lograrlo es automatizando los procesos. Ziemann Holvrieka ahora también aporta sus conocimientos en ingeniería al proyecto virtASI. El objetivo es acelerar y simplificar la digitalización de los sistemas de ingeniería de procesos. El apoyo a este proyecto lo brinda la Fundación Bávara de Investigación, que lo financia con 703.000 euros.

El incremento de los costos de materias primas y energía, la falta de personal cualificado y un alto nivel de complejidad aumentan los retos a que se enfrentan los planificadores y operadores de plantas en la industria alimentaria. Además, los fabricantes hacen frente a las necesidades cambiantes del mercado, que se traducen en una mayor diversidad de productos y ciclos de vida más cortos. En este contexto, la automatización se perfila como una solución que asegura un funcionamiento flexible y eficiente, garantizando a su vez la celeridad del desarrollo y la puesta en marcha de los sistemas de producción.

En aras de promover una digitalización más rápida y sencilla de las plantas, Ziemann Holvrieka participa en un proyecto de la Cátedra de tecnología de elaboración de cerveza y bebidas de la Universidad Técnica de Múnich, que recibe actualmente un apoyo financiero de 703.000 euros de la Fundación Bávara de Investigación. «El proyecto virtASI (Planificación, simulación y puesta en marcha virtual de plantas) busca poner en práctica la ingeniería virtual, automatizada y basada en modelos en la industria alimentaria 4.0 sobre la base de datos de planificación de plantas modulares», explicó Tobias Becher, director del Departamento de Tecnología, Investigación y Desarrollo de Ziemann Holvrieka. «Con nuestra solución 'Module Type Packages' (MTP) contribuimos significativamente al establecimiento de un estándar de automatización». Otros socios del proyectos son el proveedor de servicios de simulación SimPlan de Múnich y la empresa tecnológica Gimbio de Freising.

Ziemann Holvrieka, líder mundial en soluciones innovadoras para las industrias de bebidas y alimentos líquidos, se complace en anunciar el traslado de su oficina de Bangkok a un espacio más amplio y estratégicamente situado en la ciudad. Este traslado forma parte del compromiso continuo de la empresa de servir mejor a sus clientes de la región Asia-Pacífico.

Tras haber mantenido su presencia en Bangkok durante casi dos décadas, la decisión de Ziemann Holvrieka de trasladarse subraya su dedicación a satisfacer las necesidades cambiantes de sus clientes, al tiempo que se posiciona para futuras oportunidades de crecimiento. La nueva oficina, situada en un edificio céntrico e impresionante, refleja la continua inversión de la empresa en mejorar su presencia y accesibilidad para los clientes de toda la región.

Florian Schneider, Director Comercial de Ziemann Holvrieka, subrayó la importancia de la nueva oficina, destacando la larga presencia de la empresa en Bangkok y su amplia experiencia al servicio de clientes de toda la región. Schneider destacó el historial de la empresa en la ejecución de numerosos proyectos llave en mano, integrando desde el procesado hasta el llenado y el envasado, para ofrecer soluciones integrales a sus clientes. Schneider dio la bienvenida a la nueva oficina a sus estimados clientes y socios regionales, y subrayó la importancia de las relaciones de colaboración para impulsar el éxito en el mercado de Asia-Pacífico.

Klaus Gehrig, Consejero Delegado de Ziemann Holvrieka GmbH, expresó su entusiasmo por el traslado: "Nuestra decisión de trasladarnos a una oficina más grande en Bangkok reafirma nuestro compromiso de ofrecer un servicio excepcional y soluciones a medida a nuestros valiosos clientes de la región Asia-Pacífico. Este traslado estratégico nos permite acomodar mejor a nuestro equipo en expansión y reforzar aún más nuestras capacidades para satisfacer las crecientes demandas del mercado."

Además de las ventas, la nueva oficina de Bangkok ofrecerá funciones ampliadas, como servicio y asistencia al cliente, gestión de proyectos y servicios de ingeniería, mejorando aún más la capacidad de Ziemann Holvrieka para ofrecer soluciones de valor añadido a sus clientes.

El traslado también brinda la oportunidad de introducir en la región las empresas hermanas de Ziemann Holvrieka, Briggs of Burton, DME y Künzel. "Estas empresas aportan conocimientos especializados en destilación, equipos para cervecerías artesanales y manipulación de materias primas, respectivamente, lo que aumenta la amplia oferta de Ziemann Holvrieka en el mercado de Asia-Pacífico", afirma Klaus Gehrig, que también es Presidente del Grupo CLPT.

Gehrig concluyó reafirmando el compromiso de la empresa de ser un socio fiable, afirmando: "Nos dedicamos a ser un socio fiable y de confianza para nuestros clientes, proporcionando soluciones innovadoras y un servicio excepcional en cada paso del camino."

El traslado de la oficina de Bangkok marca un emocionante hito en la trayectoria de Ziemann Holvrieka, consolidando aún más su posición de líder mundial en el sector de las bebidas y los alimentos líquidos.

Ziemann Holvrieka se refuerza con expertos en el tratamiento de materias primas

La adquisición de la empresa Künzel Maschinenbau, ubicada en Mainleus, Alemania, permite a Ziemann Holvrieka aumentar sus capacidades de suministro de soluciones cerveceras integrales. Künzel es un fabricante de primera línea, conocido especialmente por su experiencia en el tratamiento de la malta y los molinos de grano, componentes que son fundamentales para las cerveceras. Desde 1922, Künzel es uno de los principales actores en el sector del tratamiento de materias primas.

Esta adquisición refleja el firme compromiso de Ziemann Holvrieka con la excelencia en la industria de equipos de cervecería. La especialización de Künzel en la fase inicial del proceso de elaboración de cerveza se alinea a la perfección con nuestra gama de productos y nos permite ampliar nuestro abanico de productos y soluciones llave en mano. Además, incorporaremos los conocimientos de Künzel a nuestro grupo de empresas, incluida Ziemann Holvrieka, con el fin de explorar nuevas oportunidades para Künzel en otros sectores.

La planta de Mainleus seguirá funcionado como siempre, con el mismo equipo directivo, con la misma dedicación a todos sus clientes y con sus comprometidos empleados. Künzel conservará su nombre de empresa, sus marcas y su cultura organizativa.

«Estamos firmemente convencidos de que nuestro grupo sabrá aprovechar la extraordinaria experiencia de Künzel, al tiempo que esta se beneficiará de nuestra presencia mundial y nuestras capacidades de investigación y desarrollo. Esperamos con impaciencia que dé comienzo la estrecha y fructífera colaboración con el equipo directivo y todos los empleados», afirmó Klaus Gehrig, CEO de Ziemann Holvrieka GmbH.

«En todas nuestras actividades, la prioridad siempre ha sido y será la satisfacción incondicional del cliente. Künzel se ha distinguido siempre por su excelente servicio al cliente y sus duraderas relaciones con los clientes, y este valor se mantendrá inamovible en nuestra cultura empresarial.

Esta adquisición y la estrecha colaboración con Ziemann que surgirá de ella nos brindan la oportunidad de combinar nuestras fortalezas y crear sinergias que nos permitan llegar a nuevos mercados, así como desarrollar nuestra cartera de productos y servicios, en beneficio de todos nuestros clientes actuales y futuros», afirma Clemens Thüsing, director general de Künzel Maschinenbau GmbH.

Andreas Marz refuerza Ziemann Holvrieka

Andreas Marz es el nuevo Director de Ventas para América de Ziemann Holvrieka GmbH. En este puesto, Marz se encargará de las ventas en Norteamérica y Latinoamérica de la empresa, especializada en tecnología de tanques y procesos para las industrias cervecera, de bebidas y de alimentos líquidos. En el futuro, Marz coordinará las actividades de todos los empleados de ventas y ubicaciones en estas regiones desde su base en Ludwigsburg. "Estamos encantados de haber encontrado un experto tan competente y motivado para nuestros importantes mercados. Andreas Marz está orientado a las soluciones y analiza detalladamente los retos de nuestros clientes. Como resultado, siempre crea ofertas a medida que se ajustan perfectamente a los requisitos del cliente", subraya Florian Schneider, Director General de Ventas y Marketing de Ziemann Holvrieka GmbH.

Andreas Marz es maestro cervecero titulado. Tras graduarse como maestro cervecero en Weihenstephan, pasó más de diez años en puestos de ventas, como Jefe de Ventas para Norteamérica y Centroamérica de una empresa mundial de ingeniería de plantas de bebidas y Jefe de Ventas de una empresa mediana de equipos KEG y enlatado.

Andreas Marz habla de su nuevo cargo en Ziemann Holvrieka:

"Estoy muy ilusionada con mi nuevo puesto. Conozco a muchos de mis compañeros desde hace mucho tiempo y, durante mis primeros días en Ziemann Holvrieka, he conocido una cultura corporativa que me ha inspirado totalmente. Nunca antes había experimentado esto de forma tan positiva".