Digitalización de los procesos de fabricación de cerveza

Proveedor de soluciones Siemens certificado

Ziemann Holvrieka posee la apreciada certificación como proveedor de soluciones de Siemens para la plataforma de ingeniería Siemens TIA y el sistema de control Siemens SISTAR BRAUMAT DCS. La biblioteca de módulos de control SISTAR BRAUMAT, desarrollada en colaboración con Siemens, ha evolucionado con el tiempo para aprovechar la ingeniería de software basada en la nube con la última versión BRAUMAT 8, basada en WINCC Unified.

Equipo de automatización experimentado

El equipo de automatización de Ziemann Holvrieka está formado por especialistas en hardware y software altamente experimentados que cuentan con una media de más de 10 años de experiencia en la planificación y puesta en marcha de cerveceras. La orientación al cliente, la resolución proactiva de problemas, la formación continua y el uso de herramientas de última generación son los valores fundamentales de Ziemann Holvrieka.

Métodos ágiles para un diseño eficaz

En la fase de planificación detallada, el equipo de ZH utiliza métodos ágiles (SCRUM) para desarrollar sistemas con la máxima calidad de diseño en el menor tiempo posible. Se adoptan y aplican mejoras diarias para garantizar una búsqueda constante de la excelencia y la eficacia.

Instrumentación

Planificación de la instalación eléctrica con EPLAN Ziemann Holvrieka utiliza EPLAN, la aplicación líder mundial en planificación de instalaciones eléctricas, para crear el plano de construcción de la instalación eléctrica. Una conexión a la base de datos patentada garantiza la ausencia de errores y la redundancia. El cumplimiento de las normas de la industria, como la DIN EN 60204, garantiza la máxima calidad.

Documentación As-Built completa

Proporcionamos al cliente una completa documentación del inventario eléctrico que garantiza la transparencia y permite un mantenimiento sin problemas y futuras actualizaciones.

Diseño funcional

Desarrollo de software específico para el cliente ZH adopta un enfoque orientado al cliente en el desarrollo de software y crea software específico para el cliente basado en una especificación de diseño funcional (FDS). La FDS se somete a la aprobación del cliente en una fase temprana del proyecto para fomentar la cooperación y la coordinación.

Proceso de aprobación basado en la nube Para agilizar el proceso de aprobación, la FDS se entrega como un archivo MTP que permite la revisión y aprobación basadas en la nube por parte del cliente.

Desarrollo de software

Cumplimiento de la norma ANSI/ISA-88 ZH cumple desde hace décadas la norma ANSI/ISA-88 (IEC61512) para el control de lotes, lo que garantiza un enfoque fiable y coherente del desarrollo de software.

Sistemas de automatización preferidos Los sistemas de automatización preferidos por ZH son SISTAR BRAUMAT y PCS7 de Siemens. El software se prueba ampliamente mediante una prueba de aceptación en fábrica (FAT) de software documentada en colaboración con el cliente.

Gemelo digital

Un gemelo digital para la planta del futuro ZH ofrece a los clientes un gemelo digital de su futura planta cervecera tras el Design Freeze. El gemelo digital se enriquece continuamente con datos adicionales hasta la entrega de la planta. El gemelo incluye un modelo mecánico en 3D y un gemelo de automatización (archivo MTP) para la simulación del proceso.

Acceso basado en la nube para datos técnicos

Los clientes obtienen acceso basado en la nube a los datos técnicos, lo que facilita la gestión del ciclo de vida. Una interfaz API permite a los clientes vincular datos específicos a la plataforma.