醸造所設備：効率化と品質の組み合わせ

T-Rexによる粉砕加工

この粉砕機で醸造所や蒸留所に多用途でコスト効率の高いソリューションを提供します。簡単な整備で、コンパクトな設計、様々な澱粉ソースの粉砕が可能です。そのため、効率的な醸造工程よう最適な粉砕機になります。

Ziemann製のLotus、Dragonfly、ButterflyまたはNessieでろ過する

ラウタータン、マッシュフィルター、連続マッシュフィルターシステムという3つのろ過システムから、お好みや大企業醸造施設での運用要件に応じて、合わせたろ過システムをお選びください。

Ziemann製Wortexワールプール

私たちのワールプールは、逆円錐形ボトムに噴霧装置と接線方向の注入口を備えています。床の様々な排出口からデカントが可能で、商業醸造所での厳しい条件に適しています。

Ziemann製Colibriでマッシング

我々のマッシュタンは、最適なマッシング時間、優れたエキス収率、マッシュの穏やかな取り扱いを保証し、商業醸造用のバランスがとれた風味豊かなビールを生み出せます。

Ziemann製Sharkでの麦汁煮沸

我々の内蔵型麦汁煮沸室「Shark」は、単純なオン・オフ・モード以外にも制御出来ます。業務用醸造設備にベンチュリー効果を利用することで、煮沸段階を正確に制御し、頻繁な洗浄の必要性を減らし、汚染を最小限に抑えます。

Ziemann製Omnium

効率的な醸造工程：最新の製品革新「Nessie」に基づき、「Omnium」は醸造所内の作業工程をサブ工程に分析して、それぞれを最適化し、最適な結果を得るためにそれらを組み合わせます。このプロセスにより、醸造時間が最大30％短縮され、原料歩留まりが向上します。後期糖化のための「Aladin」機能や麦汁の分別煮沸用の「Janus」機能などにより、Omniumでより高い制御性と柔軟性になります。Omnium煮沸室は、醸造業界において効率性と適応性を証明しています。