スコットランド、ブリュードッグPLCパンクのためのより多くの容量

パンクなイメージ、卓越した職人技、タブーを破るメディア受けするノリ-これらの要素を備えたブリュードッグPLCは、2007年以来、成功から成功へと突っ走ってきた。ブリュードッグは初年度に1,050ヘクトリットルを醸造し、2014年にはすでに90,000ヘクトリットルを醸造した。そして、近年も同様に飛躍的なペースで続いている。

醸造技術の面でマーケティングと販売の才能を十分にフォローできるようにするため、ブリュードッグは2013年以来、一貫してジーマン・ホルブリエカ社との協力関係を頼りにしてきた。真のマイルストーンは、2つのパートナーがスコットランド北東部のエロンに最先端の醸造施設を建設した2016年に達成された。このプロジェクトでジーマン・ホルブリエカは、グリストミルから充填工場への接続に至るまで、プロセス技術一式の製造、納入、設置、自動化、試運転を担当した。

それ以来、新しいタンク、追加ラウタータン、そして2017年には別の醸造所プロジェクトの注文が定期的に続いている。新しい醸造所はエロンの既存醸造所の隣に建設され、コールドブロックに接続された。具体的には、この醸造所は1日あたり最大12種類の醸造が可能で、それぞれ500hlの冷麦汁を使用する。この大口注文には、フィルターや圧力タンクセラー、酵母管理のアップグレードも含まれている。ジーマン・ホルブリエカは、新しい醸造所の建設とコールドブロックの拡張からなるプロジェクト全体を、エンジニアリング、プロジェクト管理、設置、オートメーション、試運転、トレーニングを含むターンキーベースで担当した。