Holsten醸造所のNew Holsten Breweryのマイルストーン

140年の歴史を誇るハンブルク＝アルトナの伝統あるホルステン醸造所が、ホルステン通りに移転した。移転を決定したのは、ホルステンの親会社であるデンマークのカールスバーグ・グループだ。新しい醸造所群は2019年11月に正式にオープンし、印象的な高効率ラウターチューン醸造所を備えている。

長い間、適切な場所を探した結果、醸造所はエルベ川の対岸にあるハウスブルッフ地区のハイケナウカンプ工業団地を選んだ。新しい敷地は物流に最適で、住宅地がないため住民との衝突がない。

醸造所の建設には、長年のパートナーとしてZiemann Holvrieka GmbH社が選ばれた。醸造技術と設備の開発における協力により、同社の能力に対する信頼が生まれた。ローター・チューン醸造所には、2つのマッシング・システム、ローター・チューン、麦汁煮沸システム、ホップ添加システムが含まれる。

2017年10月に建設が始まり、2018年7月に醸造所の設置が行われた。醸造器を搬入するため、建物が完成する前に設置された。設置と試運転の後、最初の試験醸造は2019年7月30日に行われ、正式な落成式は2019年11月4日に行われた。新ホルステン醸造所の敷地面積は25,000平方メートルで、週産100万ヘクトリットルのビールを製造する最新技術を備えている。

ハンブルク・アルトナの生産能力が長年にわたって十分に活用されていなかったため、移転が必要だった。新しい醸造所によって、ホルステンは増大する需要に対応できる効率的で将来性のある生産施設を作り上げた。