Ziemann Holvriekaの専門家によるジュースタンク設計ソリューション

無菌のための陽圧

ジュース加工において無菌性は極めて重要です。そのためには、滅菌後のNFCタンクを汚染から守る必要があります。NFC貯蔵タンクのサイズが大きいため、真空環境での運転は不可能です。その代わり、私たちは陽圧を使って、漏れの可能性があってもタンク内に入らないないようにします。

しかし、陽圧だけで無菌状態を保証するのが不十分です。生物の定着を防ぐため、我々はすべてのバルブとシーラントを滅菌媒体で保護します。私たちの包括的な品質管理システムで、すべてのコンポーネントが要求される高い基準を満たしていることを保証します。

FCOJタンクの衛生的な設計

FCOJ（冷凍濃縮オレンジジュース）タンクについて、Ziemann Holvriekaが、大型タンクファームや低温貯蔵プロセス装置一式を含む様々な寸法のタンクを提供します。通常の貯蔵温度である-10℃まで冷却すると濃縮果汁の粘度が急激に上昇することを考慮しています。我々の設計計算では、タンクの静荷重、ポンプ、移送ラインを考慮し、信頼性が高く効率的な貯蔵ソリューションを提出します。

CIPとSIPによる効果的な洗浄

常に高い製品品質を維持するためには、適切な洗浄が不可欠です。Ziemann Holvriekaは、残留物や付着物を効果的に除去し、微生物を死滅させるCIP（Clean-in-Place）およびSIP（Sterilisation-in-Place）システムを提供します。我々のターンキー貯蔵ターミナルが、設計されたCIPおよびSIPコンセプトにより、最大18ヶ月のジュース貯蔵を可能にします。

顧客に合わせたタンクソリューション

Ziemann Holvriekaで100 m³から10万 m³までの無菌タンクと、5 m³から1,000 m³までの衛生タンクを提供します。私たちのチームが各タンクの設計を顧客の要求に合わせて、最高水準の衛生性、信頼性、効率を提供することを保証します。