シュナイダー・フロリアン役員とのインタビュー

伝統の積み重ねと未来への展望

Ziemann Holvriekaは170年以上にわたり、醸造、飲料、液体食品産業向けにプロセス技術とタンクを供給してきた。その成功にもかかわらず、同社グループは前進を止めることなく、このたびコーポレートデザインを一新した。営業とマーケティングを担当するフロリアン・シュナイダー常務取締役は、これが将来的に何を意味するのか、そしてプラント・オペレーターがどのような恩恵を受けるのかを説明します。

シュナイダーさん、再出発によってどのような変化がありましたか？

再出発は、未来に向けた私たちの自信を表現している。これまでZiemannとHolvriekaという社名のもと、私たちは常に緊密な協力関係を築いてきましたが、それは十分に目に見えるものではありませんでした。私たちは今、これを変えたいと考えています。私たちのロゴは以前は2つの部分で構成されていましたが、新しいロゴは印象的なデザインと新鮮な色彩で統一されています。アイコンは、Ziemann Holvriekaのタンクや容器の形状を反映し、ハイテク、変化、ダイナミズムを表す上を向いています。企業グループとして成長し続けるという目標は何も変わっていません。

グループ内でどのようなシナジー効果を発揮していますか？

私たちは姉妹会社と緊密に協力し、すべての子会社のノウハウを結集しています。メキシコのテキーラ蒸留所や中国の白酒製造など、大規模なプロジェクトを共同で実施しています。このコラボレーションにより、ビールだけでなく、蒸留酒、ジュース、新食品など、世界中のお客様にオーダーメイドのソリューションを提供することができます。

Ziemann Holvriekaは今後どのような計画を立てているのだろうか？

我々には2つの議題がある。第一に、私たちは持続可能な企業でありたいと考えています。そのために、私たちは国連の「持続可能な17の開発目標」を指針としています。これには、持続可能で環境に優しいイノベーションの促進も含まれ、従業員を尊重し、健康を促進することも意味します。これにより、既存の従業員にとっても、新しく入社する従業員にとっても、雇用主としての魅力が高まります。第二に、私たちは世界のどこにいても、顧客の近くにいたいと考えています。この目的のために、私たちは国際的な生産拠点と地域支社を継続的に拡大しています。

どのような分野で最も強い成長を見込んでいますか？

私たちは、私たちの広範なプロセス技術とタンクの応用により、あらゆる分野で成長の可能性を見出しています。当社の伝統的な強みは醸造業界であり、当社のターンキーシステムに対する需要は世界的に非常に高い。この分野では、当社は一貫して専門知識を発揮することができ、今後もその向上に努めていきます。例えば、当社の研究開発部門は、発酵やその他のプロセスにおけるノウハウを応用しています。これにより、私たちが気づいていなかった新しいソリューションへの道が開かれつつあります。ジュースも成長市場です。この業界の大手企業とともに、私たちは数多くのジュース・ターミナルやジュース船を建造してきた。新しい食品もまた、多くの新しいプロジェクトが生まれている分野である。重要なトレンドは、精密発酵と呼ばれるものだ。ここには、新興企業にも既存の生産者にも有益な多くの経験がある。

Ziemann Holvriekaは横断的に重要なトピックに取り組んでいますか？

私たちの顧客は、工場をよりフレキシブルにし、デジタル技術を活用することを強く望んでいる。過去には、最大限の生産量と資源の消費を抑えるように設計された一次元の生産ラインに焦点が当てられていた。今日では、製品の多様性が重視されている。つまり、生産者はシステムをより迅速に再構築する必要があり、それはシステムが柔軟である場合にのみ可能なのです。私たちはこの目的のために顧客に助言し、私たちの技術で顧客をサポートする。デジタル技術の採用に関しては、2つのアイデアで推進しています：「モジュール・タイプ・パッケージ」と「デジタル・ツイン」です。これらはDrinktec 2022で発表されました。私たちは、生産者がシステムからのデータにアクセスできるようにし、バリューチェーンにおけるコアプロセスをより効果的かつ効率的に構成できるようにする標準化されたアプローチを提供したいと考えています。

御社における持続可能性の重要性についてはすでに言及されていますね。資源の不足やエネルギーコストの上昇といった問題を解決するために、どのような方法で顧客を支援していますか？

私たちの顧客は、世界の場所によって優先順位が異なる。エネルギー問題はどこでも同じ役割を果たすわけではありません。持続可能性の定義さえも異なります。このような理由から、私たちは常に、特定のケースにおける要件を第一に考えます。そして、その場所のニーズに合った技術を提案する。時には、私たち自身で、あるいはお客様とともに、あるいはパートナー企業とともに開発しなければならないこともあります。まとめると、Ziemann Holvriekaは、エネルギーと原材料の消費を削減するための優れたソリューションをすでに持っているということです。業界は今、考え方を変えつつあり、私たちはいつでも、持続可能な未来のためのアイデアをお客様に提供することができます。