最高の要求に応える無菌タンク

フルーツジュースや乳製品の製造、貯蔵、輸送において重要なのは衛生管理です。細菌や汚れによる汚染を防ぐことが最も重要です。ジーマン・ホルブリエカは、滑らかな表面、丸みを帯びたコーナー、水はけの良い輪郭など、タンクの無菌設計により、すべての工程で無菌タンクをお客様に提供しています。ターンキー・ストレージ・ターミナルにより、生産者は製品を18ヶ月間、無菌状態で簡単に保管することができます。タンクと容器は、顧客の個々のニーズと要件に合わせて調整される。専門家は、リンゴ、モモ、パイナップル、オレンジなど様々な果実品種用に設計されたNFC（非冷凍濃縮果汁）とFCJ（冷凍濃縮果汁）の両方のタンクを供給している。

タンクの設計、エンジニアリング、製造に関して、ジーマン・ホルブリエカは欧州衛生工学・設計グループ（EHEDG）の衛生指令と3-A衛生基準（3-A SSI）を満たしている。これらの要件には、特にプラントとコンポーネントの洗浄に適した設計が含まれる。さらに、ジーマン・ホルブリエカはCIP & SIPシステム（定置洗浄・定置除菌）を提供しています。CIP＆SIPは、プラント全体のコンセプトに組み込まれた洗浄・消毒システムで、残留物や付着物を効果的に除去し、微生物を死滅させます。これにより、常に高い製品品質が保証される。ルートヴィヒスブルクにある同社は、このようにして、増え続けるバッチと衛生規制によって高まる顧客の要求に応えています。

発行日：2022年5月24日