ニュルンベルクで開催されるBrauBeviale（11月26日～28日）のジーマン・ホルブリエカのブースでは、その専門知識が凝縮されている。 エンジニアリングのスペシャリストたちは、持続可能なプロセス技術、タンク、醸造所やコールドブロックのインテリジェント・コンポーネントに関する情報をブースで提供する。
ニュルンベルクのBrauBevialeでは、ビール、ワイン、蒸留酒、ジュースに焦点が当てられている。 醸造所と飲料製造のターンキー・プロバイダーとして、ジーマン・ホルブリエカはホール9、ブース350で、柔軟で近代的なシステムの計画と構築における専門知識を披露する。技術的に高度なコンポーネントや供給システムを既存のプロセスに統合することも、このエンジニアリング会社のサービスの一部である。醸造所やコールドブロックの技術をお探しの来場者は、ブースでラウターチューン、内部および外部ヒーター付き麦汁釜、ワールプール、マッシュフィルター、発酵および貯蔵タンク、CIPシステム、配管に関する情報を見つけることができる。
コンパクトなスペースで大きなフライス加工面
今年の焦点の一つは、様々な原料を処理する新世代のT-Rexミルである。T-Rexの心臓部は粉砕機構である。円筒形のローラーの代わりに、ジグザグ状の隙間を作る二重円錐形のディスクが連動しているのが特徴だ。 その結果、小さなスペースで大きな処理面が得られ、コンパクトで軽量な粉砕機となりました。 その他、高い比性能、低いエネルギー消費、メンテナンスと清掃の簡素化などの利点があります。
低資源・低エネルギー消費
国際的なイベントでは、ジーマン・ホルブリエカは持続可能な技術のプロバイダーとしての専門知識も披露する。ユーザーの個々のニーズにプロセスを適応させるため、エンジニアリング・パートナーである同社は、低資源・低エネルギー消費を保証しながら、可能な限り柔軟性のあるシステムを設計している。 例えば、使用済み穀物を再生可能エネルギー源として利用する方法を専門家が実演する。 また、超音波を利用した最適なCIP洗浄システム「BrewSonic」や、冷暖房用のヒートポンプも展示する。醸造所におけるこの種の温度管理は、エネルギー・コストを削減し、CO2 排出を削減します。 冷却と加熱の流れをインテリジェントにネットワーク化することは、環境的にも経済的にも持続可能なプロセスの効率化に重要な役割を果たす。
ジーマン・ホルブリエカ、BrauBevialeに出展 - ホール9、ブース350
食品業界の生産システムをより効率的にするにはどうすればいいのだろうか？多くの場合、自動化が唯一の解決策となります。Ziemann Holvriekaが現在、そのエンジニアリング・ノウハウをvirtASIプロジェクトに提供しています。その目標は、プロセスエンジニアリングのデジタル化をより迅速かつシンプルにすることです。バイエルン研究財団は、約70万3,000ユーロの助成金で支援しています。
食品業界のプラント・エンジニアやプラント・オペレーターは、原材料やエネルギー価格の高騰に直面しています。さらに、変化する市場の需要は、より多様な製品を必要とし、ライフサイクルを短縮することで、生産者に問題を引き起こしています。こうした問題の解決策は、柔軟性と効率性を保証する自動化です。自動化はまた、生産設備の開発と試運転を加速させます。
より迅速でシンプルなデジタル化を推進するため、Ziemann Holvriekaがミュンヘン工科大学の醸造・飲料技術講座が主導するプロジェクトに参加しました。ドイツ語の略称virtASI（仮想施設計画、シミュレーション、試運転）で知られるこのプロジェクトは、バイエルン研究財団から約70万3000ユーロの助成金を受けています。Ziemann Holvriekaの技術・研究・開発責任者であるトビアス・ベッヒャー（Tobias Becher）氏は、「その目的は、モジュール式計画データに基づき、食品産業4.0における自動化されたモデル支援型バーチャルエンジニアリングを促進することです」と語りました。私たちのソリューションである 「MTP（Module Type Packages）」が、オートメーションの標準を確立することに大きく貢献しています」。このプロジェクトの他の参加者は、ミュンヘンのシミュレーション・サービス・プロバイダーSimPlan社とフライジングの技術会社Gimbio社です。
飲料および液体食品業界に革新的なソリューションを提供するグローバルリーダーであるZiemann Holvriekaが、バンコク事務所をより広く戦略的な立地に移転することを発表しました。この移転は、アジア太平洋地域の顧客により良いサービスを提供するための我々の継続的なコミットメントの一環です。
Ziemann Holvriekaが20年近くにわたり、バンコクに拠点を構えております。今回の移転決定は、将来の成長機会に備えるとともに、顧客の進化するニーズに応えるという同社の献身的な姿勢を強調します。バンコクの中心部に位置する印象的なビルに移転した新オフィスは、バンコク全域のお客様へのアクセスや存在感を高めるための継続的な投資を反映しています。
Ziemann Holvriekaのフロリアン・シュナイダー最高商務責任者（CCO）は、バンコクにおける同社の長年のプレゼンスと、この地域の顧客にサービスを提供してきた豊富な経験に触れ、新オフィスの意義を強調しました。シュナイダー氏は、加工から充填・包装までを統合し、包括的なソリューションを顧客に提供するターンキー・プロジェクトを数多く実施してきた実績を強調しました。また、尊敬する顧客や地域のパートナーを新オフィスに歓迎し、アジア太平洋市場での成功には協力関係が重要であることを強調しました。
Ziemann Holvrieka GmbHのクラウス・ゲーリッヒ最高経営責任者（CEO）は、「バンコクにより大きなオフィスに移転するという決断は、アジア太平洋地域の大切なお客様に卓越したサービスとオーダーメードのソリューションを提供するという我々のコミットメントを再確認するものです。この戦略的な移転により、拡大するチームに対応しやすくなり、市場の高まる需要に応える能力をさらに強化することができます」 と発表しました。
バンコクの新オフィスは、販売に加え、顧客サービスやサポート、プロジェクト管理、エンジニアリング・サービスなどの機能を拡充し、顧客に付加価値の高いソリューションを提供するZiemann Holvriekaの能力をさらに高めます。
この移転はまた、Ziemann Holvriekaの関連会社であるBriggs of Burton社、DME社、Künzel社をこの地域に紹介する機会でもあります。CLPTグループの社長でもあるクラウス・ゲーリッヒは、「これらの会社はそれぞれ、蒸留、クラフトビール醸造設備、原料管理に特化した専門知識をもたらし、アジア太平洋市場におけるZiemann Holvriekaの包括的なサービスを強化します」と述べています。
ゲーリックは最後に、信頼できるパートナーであり続けるという同社のコミットメントを再確認し、次のように述べました。「私たちは、革新的なソリューションと卓越したサービスをあらゆる段階で提供し、顧客にとって頼りになる信頼できるパートナーであり続けることに専念しています」。
バンコクオフィスの移転は、Ziemann Holvriekaの旅路におけるエキサイティングなマイルストーンであり、飲料および液体食品業界におけるグローバルリーダーとしての地位をさらに強固なものにするものです。
Ziemann Holvrieka、原料ハンドリングの専門家集団として力をつける
Ziemann Holvriekaは、ドイツのマインレウスにあるKünzel Maschinenbau社を買収し、醸造所向けソリューション一式を提供する能力を拡大した。Künzel社は、醸造所にとって重要な部品であるモルトハンドリングとグリストミルに関する専門知識で特に知られる大手メーカーです。Künzel は、1922 年以来、原料ハンドリング部門の主要なプレーヤーです。
今回の買収は、醸造設備業界におけるZiemann Holvriekaの卓越性への強いコミットメントを反映したものです。醸造工程の上流段階におけるKünzel社の専門性は、当社の既存の製品ポートフォリオと完全に合致しています。これにより、当社の製品とターンキー・ソリューションの幅を広げることができます。さらに、Ziemann Holvrieka を含む当社のグループ企業内で Künzel の専門知識を活用し、他のセクターにおける Künzel の新たな機会を模索していきます」。
マインレウスにある工場は、これまでと同じ経営陣、すべての顧客に対する同じ献身、そして献身的な従業員によって、これまでと同じように運営されます。Künzelは社名、ブランド、組織文化を保持します。
「私たちのグループは、Künzelの卓越した専門知識から得るものが大きいと確信しています。Künzelは当社のグローバルなプレゼンスと研究開発能力から恩恵を受けるでしょう。私たちは、経営陣と全従業員との緊密な協力関係が成功することを切望しています」と、Ziemann Holvrieka GmbHのクラウス・ゲーリッヒ最高経営責任者（CEO）は断言した。
「私たちのすべての活動の優先事項は、昔も今も、そしてこれからも、無条件の顧客満足です。Künzel は常に、優れた顧客サービスと長年にわたる顧客との関係を通じて際立った存在であり、この価値観は今後も当社の企業文化に根ざしたものです」。
今回の買収とそれに伴うZiemannとの緊密な協力関係により、両社の強みを融合させ、相乗効果を生み出すことで、現在および将来のすべての顧客のために、製品・サービス・ポートフォリオを発展させるだけでなく、新たな市場にも進出することができます」と、Künzel Maschinenbau社のクレメンス・テューシング社長は述べている。
アンドレアス・マルツがジーマン・ホルブリエカを強化 アンドレアス・マルツがジーマン・ホルブリエカ社の新しい米州営業部長に就任した。醸造、飲料、液体食品業界向けのタンクとプロセス技術を専門とする同社にとって、マルツは北米と中南米の販売を担当することになる。今後、マルツはルートヴィヒスブルクを拠点に、これらの地域の全営業社員と拠点の活動を調整する。「アンドレアス・マルツは、ソリューション志向の専門家です。アンドレアス・マルツはソリューション志向で、顧客の課題を詳細に分析します。その結果、彼は常に顧客の要求に完璧にマッチしたオーダーメイドの提案をしてくれます」と、ジーマン・ホルブリエカGmbHの営業・マーケティング担当マネージング・ディレクター、フローリアン・シュナイダーは強調する。
アンドレアス・マルツはマスターブルワーの資格を持つ。ヴァイエンシュテファンでマスターブリュワーを取得後、世界的な飲料プラントエンジニアリング会社で北中米営業部長、中堅KEG・缶詰設備会社で営業部長を務めるなど、10年以上営業職を経験した。
アンドレアス・マルツがジーマン・ホルブリエカでの新たな役割について語った：
「新しい仕事をとても楽しみにしています。多くの同僚とは長い付き合いですが、ジーマン・ホルブリエカに入社して最初の数日間で、私にインスピレーションを与えてくれる企業文化を知ることができました。このようなポジティブな経験は初めてです」。
