Ziemann Holvrieka aprimora o transporte de suco de frutas em navio de carga
A Seatrade, uma empresa líder em transporte marítimo especializada em sucos frescos e suco concentrados, fez uma parceria com a Ziemann Holvrieka para otimizar seu processo de transporte. O navio de carga O MV Juice Express foi equipado com tanques de última geração e tecnologia de processo para o transporte eficiente de suco. Ela transporta mais de dois milhões de litros de suco da Costa Rica e do México para a Flórida, nos EUA.
O transporte de produtos perecíveis, como sucos de frutas, por longas distâncias é um desafio devido à possibilidade de deterioração. Para garantir a qualidade do produto, a Seatrade buscou a experiência da Ziemann Holvrieka, conhecida por tanques e tecnologia de processo. A Juice Express agora conta com doze tanques, com capacidades que variam de 182.000 a 356.000 litros, além de um sistema de tubulação abrangente e um sistema de limpeza CIP.
Em comparação com as frotas de caminhões tradicionais, o Juice Express oferece um transporte mais eficiente, reduzindo o número de caminhões necessários em aproximadamente 100 por viagem. Isso equivale a cerca de 2.000 viagens de caminhão a menos por ano, otimizando o transporte e reduzindo significativamente as emissões de CO2. A Seatrade Shipmanagement B.V., uma empresa líder em gerenciamento de navios, opera o Juice Express como parte de sua frota de quase 100 embarcações.
A higiene é fundamental no armazenamento de sucos. Os tanques da Ziemann Holvrieka são projetados de forma asséptica, evitando a contaminação. Os tanques apresentam superfícies lisas, cantos arredondados e contornos autodrenantes, atendendo às diretrizes de higiene definidas pelo European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) e pelo 3-A Sanitary Standards (3-A SSI). Construídos com aço inoxidável, os tanques garantem que não haja interação com o suco, mantendo a qualidade do produto. Soluções especiais de vedação evitam a contaminação por microorganismos nocivos, enquanto um sistema de resfriamento integrado preserva o frescor durante o transporte.
Para evitar a oxidação, os tanques são purgados com nitrogênio, criando uma atmosfera protetora até que os sucos cheguem ao seu destino na Flórida. A limpeza completa é feita por meio de um sistema CIP dedicado, realizado durante a viagem de retorno do navio para minimizar os custos. O local dos tanques é resfriado até a temperatura adequada para o próximo lote.
A instalação dos tanques representou um desafio único devido às variações na construção dos navios. No entanto, a colaboração entre a Seatrade e a Ziemann Holvrieka integrou com sucesso os tanques no MV Juice Express, combinando a experiência em gerenciamento de navios com o know-how em construção de tanques. Esse projeto representa uma inovação significativa para todo o setor.
A Seatrade e a Ziemann Holvrieka revolucionaram o transporte de sucos de frutas, priorizando a eficiência, a higiene e a qualidade. O Juice Express garante entregas seguras e frescas, estabelecendo novos padrões no setor.
